・出発前のフライトのチケットの購入
・フライト時間の変更
・PCR検査の予約
・MySOSアプリの準備まで

以上の体験をご紹介していきました。

今回は主に

・ミラノからフランクフルト経由で羽田までのリポート

・羽田空港に到着後の検疫検査の流れ

・１週間の自宅隔離になった場合のMySOSアプリがどのように機能しているのか

こちらの実体験をもとにリポートしていきたいと思います。

個人的な体験ではありますが、もしみなさんにも似たようなハプニングが起こったときに不安なく対応できるかもしれません。

よろしければ参考になさってください！

日本へ到着予定時刻の16時間前までにMySOSアプリの事前登録を済ませる！

PCR検査を受けた後、陰性証明書が送られてきます。

24時間後に送られてくると言うことでしたが、ラッキーなことに今回は12時間後に受け取ることができました。

陰性証明書をダウンロードする他に３つの項目のものを登録しないといけませんがそちらは出発１週間前には記載済みでした。

出発前日の夜９時半ごろに受け取ったので早速MySOSに陰性証明書を送信します。

これで一通りの記載事項を記入したのでアプリのステータスも黄色へ。

そして翌朝チェックしたら既にステータスも緑色の審査完了になっていました。　　朝慌てることもなく出発準備をすることができました。

心配だったので陰性証明書はプリントアウトもしましたが、こちらは見る人は誰もいませんでした。笑

フライトは満席状態！フルフラットはもうあり得ない？

前号でもお伝えした通り、フライトの出発時刻の変更でコールセンターに電話をかけることが多かったのですがその度に空席状況を確認していました。

コールセンターの方からも、パンデミック中に仕事でイタリアと日本を往復していた友人たちからもアドバイスをもらっていましたが、みんな声を揃えて

機内はガラガラで、エコノミー席でフルフラットで寝て帰れるというものでした。

予約時から搭乗1週間前まで空席と確認されていたのですが、オンライン予約ページを出発3日前に覗くと、既に7割ほどシートが埋まっています。

いつの間にか予約状況が混雑してフルフラットで優雅に寝て帰れると予想が崩れました。

あんなに空いていると言われていたので急にこんなに混むとは信じたくありませんでした！笑

今回のフライトは長崎までの旅程で長いです。

トランジットの時間も含めて全てを換算すると25時間以上も乗り物に揺られていなければいけません。

満席のエコノミーでの帰路はフルフラットと違いハードです。

急に焦ったので、すぐにコールセンターに電話して混雑状況の確認を、ついでにアップグレードを頼んだらいくらするのか聞いてみました。

混雑状況は、入国緩和に伴い予約が急激に増えたことと、座席の確定を行なっていなかった予約者が席を押さえ始めてきたなどが考えられるでしょうとのこと。

予約時に混雑が予想できていたらプレミアムエコノミーを抑えればよかったと後悔しました。苦笑

予約時にはエコノミー席とプレエコ席の差額は３万円くらいだったと思います。

ちなみにアップグレードをした場合いくらになるか聞いてみました。

3日前の直近だとお値段は跳ね上がります。

●エコノミーからプレミアムエコノミーへは９５０ユーロ！

●エコノミーからビジネスクラスへのアップグレードは１５０００ユーロとのこと。日本円にして２００万を超えてしまいます！

アップグレードは諦めて、エコノミークラスの非常口付近のスペースのある座席をチェックしたらもう遅かったです。全部席は埋まっていました。

他にスペースが確保できる席は無いのでしょうか？？　コールセンターのお姉さんに泣きそうな声で伺ったら、エコノミークラスの最前列はお子様連れや車椅子の方用に最後まで席の予約ができないとのこと。

当日、フランクフルトのカウンターで席を変更をお願いしてみてはどうですか？と優しくアドバイスいただけました。

夢のフルフラットが不可能とわかり凹みましたがもうこれはしょうがないですね。もう考えないようにしました。

そして、出発24時間前のオンラインチェックイン時にはほぼ満席に埋まっていました。泣

ルフトハンザのオンラインチェックインでの手続きで、運よくエコノミークラスの最前列の通路側の席をゲット！

これでなんとか救われた思いでした。

EUの子供達の夏休みの多くは6月中旬ごろから始まると思うので、今後ますます混雑するかもしれませんね。

余談：ミラノにはマルペンサ空港とリナーテ空港

余談ですがミラノには２つ空港があります。

マルペンサ空港は国際空港なので以前は日本の航空会社の直行便もこの空港が使われていました。ミラノ市内の自宅からだとタクシー約15分とマルペンサExpressという列車を利用して約1時間半かかります。

リナーテ空港はミラノ市内にあり、ドメスティックではあるのですがイタリア国内やEUの主要都市への移動にはとても便利な空港です。

自宅からタクシーで約15分で着くので可能な限りこちらの空港を利用しています。

その他、ミラノの隣の県ベルガモにはオーリオ・アル・セーリオ空港がありますが

こちらは主にLLC格安航空会社のフライトが多いです。

自宅からの移動時間はおよそ１時間４５分なのでコスパはいいと言えず、個人的にはあまり利用しないです。

ミラノ・リナーテ空港出発ーフランクフルト経由ー羽田空港到着そして降機まで

さて、リナーテ空港のルフトハンザ受付カウンターへ。

チェックイン手続き時にはMySOSアプリの登録を聞かれました。

ドイツでのトランジットで必要であろう陰性証明やワクチン接種の有無など、ここでは特に問われませんでした。

2年ぶりの飛行でしたが、リナーテ空港は改修工事を終えていて外見はあまり変わってませんが、空港内は以前と比べてオーガナイズされ綺麗になっていました。

リナーテ空港もいつもよりは空いていますがガラ空きということはなかったです。

イタリア国内線やパリ行きなど搭乗ゲートにはそこそこの人が集まっていました。　フランクフルト行きの機内は半分～６割ほどが埋まっていた印象です。ミラノリナーテ空港から日本人は４名乗っていました。

フランクフルト空港到着後、トランジットは順調？

空港はEU内のトランジットはショップもレストランも開いていて機能しており人混みもそこそこ。

ドイツの指示ではトランジットのみの使用でも48時間以内の陰性証明書もしくはワクチン接種証明書のいずれかを求められます。

出国審査でのパスポートコントロールはいつも通り。イタリアでの滞在許可証VISAは必要でした。

こちらでもPCR検査の陰性証明などの提出は求められませんでした。

ただ、空港ターミナル内に警察グループがいたので検問されたらちゃんと見せないといけないと思います。

国際線専用のターミナルへ移動の際ゲートでもないのに廊下を塞ぐように８人くらいの警察官がいらっしゃいました。　おそらく抜き打ちで陰性証明などをチェックされているんだと思います。

国際線専用ターミナルもそこそこ人はいましたが、国内線やEU内のフライトよりは静かな印象です。

フランクフルトでの搭乗カウンターでは搭乗時刻80分前より、登場カウンターで陰性証明の事前確認が混乱もなく行われました。

搭乗するとどのクラスの席もほとんどが満席でした。お子様づれの方も多く

乗客は7割が日本人。その他の３割くらいは外国人の方も多く見受けられました。

離陸前に1名、搭乗しない人が出たそうで、その人の荷物を飛行機から取り出すのに10分ほど待機後出発します。

さすが日本の航空会社！　全日空さんでの飛行はやはりサービスもCAさんのおもてなしも快適でした～♡

羽田空港へ到着から検疫～入国までの流れ

予定より30分遅れ16：30ごろ無地に到着後、いよいよ検疫へ投入です。

機内アナウンスでは、検疫場が混み合っているとのことで待機の指示がありました。

検査官に従い、座席の前方・中央・後方　の順で降機とのこと。

着陸後30分以上も経過した頃、ビジネスクラスと国内乗継者優先で降機とのアナウンスが入ります。　国内線乗継者なので急いで支度をして飛行機を出ます。

機内待機時間　:  40分　(時刻は17:10！)

H2 いよいよ検疫審査へ手続きはベルトコンベアー式

検疫官はほとんどが女性だったように思います。

丁寧に対応してくれるので悪い印象はありませんでした。

これから長い道のりを歩き回りながら検疫審査を進めていきます。

国内線乗継時間がこの時点で2時間もなかったため、とにかく急ぎ足で審査ブースへ進んでいきました。

そのため正確に手順は覚えていませんが、おおよその検疫手順の流れを記載しておきます。

① アプリMySOSのチェックレーン
ここでアプリの登録が済んでいない方は全ての書類のチェック・登録が済んでいない場合は書類へ記載を済ませるようにテーブルへ移動。

②検疫官による個別MySOSとパスポートのチェックブース
MySOSのQRコードの確認が行われました。
空港のWifiは混んでいたのでアプリを開くのに時間がかかりました。（筆者の場合はブースで3分以上開くのに待たされました。）

スクショしてQRコードのページを保存の場合は、トップ画面のステータスから登録有効期限までの全ての情報が確認できるように用意。（１枚のスクショで難しい場合は2枚に分けてスクショすればOK）

③　健康カード用紙を受け取るレーン
健康カードに必要事項を記載

④　健康カード、パスポートチェック窓口
検疫官による書類チェック(ワクチン接種有無も聞かれる)

⑤　唾液検出用の専用容器の配布

⑥　唾液を容器に挿入するブース　(立って行う)

⑦　MySOSアプリの最終確認(位置情報などの登録をチェック)
ここはスマホの位置情報が確実に表示されるかアプリとアプリの設定内容をチェックされます。なぜかここだけ日本語を話せるアジア人バイリンガルが多かったです。

⑧ 最終の検疫官との個別プチ面会
日本での滞在先、自宅等待機の方法、そして入国後の移動等を確認

⑨ 検査結果待ちブース(普通の搭乗カウンターなどが利用されている)
健康カードの番号をモニターで確認後カウンターへ行き陰性証書のピンクの紙をもらい

⑩　健康カードの最終チェックが行われて終了！
これが終了する頃には目の前は入国審査のブースに到着しています。
パスポートコントロールを終えて、手荷物を引き取り税関通って出口へ。　(時刻は18：30)

飛行機着陸後からは、2時間。

降機からは1時間20分で検疫審査が終わりました。

検疫検査は思ったよりスムーズでしたが、到着時刻の30分遅れや、飛行機着陸から降機までの40分待ちで1時間10分のロスがあったので、

国内線乗り換えの方は最低4時間以上は見積もっていた方が安心です。

一か八かの国内線移動チェックインには間に合う？

国内線の移動は、ターミナル連絡無料バスに荷物を全て持って移動します。

ターミナル連絡バス18：35発
→ 全日空国内線ターミナルへは18:50着

猛ダッシュへチェックインカウンターへ
手荷物をここで手渡し(ラストコールと同じタイミング)して
長崎行きの搭乗口まで急ぎ足で向かい
→ 19：15発に乗り込めました。大汗

国内線の係員の方からは、国際線の乗換や検疫検査のことなどは一切聞かれませんでした。

今回は運良くギリギリで間に合ったのでよかったですが、万が一間に合わなかった場合は国内線チェックインカウンターで地上係員に相談することになるそうです。

・コールセンター

・フランクフルト搭乗口カウンター

・降機口の係員

・手荷物受取場

どこで問い合わせても間に合わなかった時点で相談して決められる。
との一貫した返答でした。

フライト時間の変更のため、チケット購入時には5時間以上開けていた乗り換え時間が短くなってしまったので、もし乗り遅れていたとしてもなんらかの対応はしてもらえるはずですが、予約するときは乗継時間は余裕を持って購入くださいね。

成田空港では、検疫審査が長引いて国内線の乗り継ぎや終電に乗り損ねたとしても責任は取ってくれないとか？　噂で聞きました。

やっと日本についてほっとするのも束の間。

国内移動も大変ですが、とにかく時間に余裕を持って、もしくは早朝に到着する航空便など日本到着後日中の時間を確保できるような旅程にされるといいかもしれません。

・・・・

以上が2022年4月1日に羽田空港に到着し、実際に体験した検疫審査レポートでした！

ちょっとでも皆さんの旅行計画にお役立てたら嬉しいです。

最後までお読みいただきありがとうございました♡

]]> https://spremutaitaly.com/viaggioingiappone/feed/ 2 https://spremutaitaly.com/rientro-giappone/ https://spremutaitaly.com/rientro-giappone/#respond Tue, 05 Apr 2022 15:04:50 +0000 https://spremutaitaly.com/?p=1509 4月1日に日本入国をした筆者の体験記をご紹介したいと思います。

まずは出発するイタリアで・・・

・2022年3月の状況でどのような準備が必要だったか？

・日本国内移動はどのようにスケジュールを立てた？

・フライト予約はスムーズだった？

・日本政府が指定しているPCR検査に対応しているくれる医療機関は？

そして日本入国時に必要となる

・　MySOSアプリの審査完了後に気を付ける点

など、この記事では出発前準備の体験記をご紹介していきたいと思います！

EU在住の方や、日本からEU /イタリアへ出張や旅行をお考えの方に参考になれば嬉しいです♡

出発前の準備：航空券とPCR検査の手配

イタリア出発前の準備は　航空券の手配はもちろんですが、陰性証明を行ってくれる医療機関への予約です。

日本政府が発行している陰性証明書
https://www.mhlw.go.jp/content/000909678.pdf
検査証明書イタリア語（英語）に必要事項を明記し、さらに医院印と、医師の氏名と署名がないと入国の際にトラブルになります。

が、どのPCR検査を行ってくれる薬局や医療機関で日本政府の書類に記載を拒否されたり、医師の署名ができないと断られたりすることも多かったです。

この署名を受け付けてくれる医療センターを探すのが大変でしたのでこちらは最後にご紹介したいと思います。

日本政府の陰性証明書類ではないものでも必要事項が記入されていれば認めてもらえますが、できれば指定の書類の方が手続きもスムーズになると思いました。

もし、記入漏れがあった場合は入国拒否をされた方も過去に実際にいらっしゃるので十分にお気をつけてください。

規制緩和で国際線・国内線の予約は？

2022年2月末ようやく日本入国緩和との発表がありました。
公共交通機関の移動制限が入国後２４時間以内に限り可能になったとのこと。

帰国を準備しようと諸々の情報を確認し、家族とも相談し3月31日出発でイタリアより日本帰国の計画を立て始めました。

残念ながらイタリアから日本への直行便はなかったので、ロンドン・パリ・フランクフルトの経由便での帰国をリサーチ。

また、日本に入国が問題なくできたら今度は国内線へ乗り換えて実家の長崎まで一括で予約する必要があります。

筆者の場合の旅程は、イタリア・ミラノ～羽田着国内線乗換〜長崎が片道となります。

片道分のチケットとして日本国内の航空券まで購入していれば万が一、

・出発前のPCR検査での陽性判定で帰国できない場合

・パンデミックの状況

・ウクライナ問題

・日本入国時の検査結果で隔離施設へ

など、予期しないハプニングが色々重なったとしても、最後のフライトまでフォローしてもらえるからです。

（陽性者となった場合は、医師による陽性判定の書類の提出などの条件はあると思いますが。）

また、PCR検査については24時間以内に検査結果をメールで知らせてもらるところがほとんどですが、日曜日の予約や検査結果の受け取りは必ず確認してくださいね。

フライトを予約する曜日もPCR検査結果をもらえる曜日に土日が重なっているか。もしくは土日関係なくちゃんと対応してもらえるかなども考慮して予約ください。

航空券の手配：地方までの旅程を考えてスケジュールを立てる

今回は全日空を選びました。

3月頭、JALも全日空も経由便のスケジュールや国内線の乗継時間、長崎行き最終便の確認など

まずは旅程の各区間を各社のオンラインで調べていきます。

出発する空港、経由場所、到着時間などをチェックしていきますが、JALもANAも

羽田から地方への乗継、日本国内のフライトがこちらの希望する便選べない状況でした。

筆者の希望は、

・ミラノ・リナーテ空港出発（ミラノには２ヶ所空港あり。自宅から近い方を選ぶ）

・国内線にすぐ乗継ができるよう成田ではなく羽田国際空港着

・羽田到着から国内線の乗継時間が少なくとも5時間ある

・日本入国と同じ日に長崎入りしたい

この４点でした。

関西国際空港からは長崎行きの飛行機はないので、伊丹まで移動し乗り換えないといけません。

成田国際空港から羽田空港までリムジンバスで約2時間かかるので、この2時間もロスと考えました。

この条件にぴったりだと思ったのが、

ANAのNH204便　フランクフルト（１２：１０）発　ー羽田（翌日０６：４５）着です。

早朝に羽田に着けば、どんなにハプニングがあったとしても長崎行き最終便１９：１５発には乗れるという計算でした。

混雑覚悟！ANAコールセンターに電話して予約する

ある程度スケジュールや希望のルートのシュミレーションができたところで、

イタリアからフリーダイアルで電話します。

結局、3月5日に予約をし出発当日まで2度のフライトスケジュールの変更が２回もあり、諸々確認するため結局４回ほどコールセンターに電話して色々と相談しました。

フリーダイアルで通話料はかかりませんが、とにかくコールセンターのお姉さんに通じません。

４回中２回は　３０分待ち　イタリア時間　朝・昼各１回

４回中１回は　４５分待ち　イタリア時間　夜21時

そして４回中１回のみ　待ち時間なしで繋がったのはイタリア時間の夜２２時過ぎでした。

最低３０分待ちを覚悟して電話をかけた方がいいでしょう。

フライトスケジュール２度の変更　注意点

● 1度目のフライト時間変更の知らせはメールで予約した10日後、出発の２週間前に届きました。

予約したフライトは

フランクフルト（２０：００）発：　羽田（１５：０５）着　とのこと。

フライ時間の変更による

「払い戻し」または　「予約のコンファーム」を求められました。

ただ、筆者の場合は、こうなると最初に予約していたミラノ（朝０７：１０）発、そして羽田（１３：００）発のフライトの変更も必要になりました。

この時点で、羽田発長崎行きの最終便が１９：１５だったので、新しいフライトスケジュールだと

4時間差しかありません。

もちろんANAもウクライナ情勢に伴う安全確保のためのフライト時刻変更なので文句は言えません。

コールセンターの方とも相談して、羽田空港での入国時PCR検査はおおよそ3時間とのことなので4時間であれば乗れるだろう、万が一できなくても地上係員に相談できるとのことでフライトスケジュールを組み立てていきました。

● 2度目のフライト変更は、メールでお知らせがある前に座席シートの確認をしたくて予約サイトで知りました。　1度目の予約変更から１週間後、出発の１週間前でした。

どんな変更があったかといいますと、

出発時刻は変わらずフランクフルト（２０：００）発

ただし、到着予定が　１５：０５→１６：０５へ変更されていました。

こちらも予約サイトのページから確認ボタンを押せば処理はできますが、筆者の場合は長崎行きの乗継時間がこれで3時間しかなくなります。

慌ててまたコールセンターへ電話をし、相談。この時も万が一乗り遅れた場合は地上係員へ相談すれば国内線のチケットは対応してくれるという返答。

このケースでは、チケットを購入した後のフライト時間変更なので、予約ミスではありませんが、予約時のフライトスケジュールは変更がされる可能性もあることを考慮して最初から１泊羽田空港付近に宿泊する場合のフライトスケジュールもチケット購入前に合わせて相談することをお勧めします！

PCR検査の予約の前に経由便で注意すること！

日本入国者には、出発前72時間以内のPCR検査を受ける必要がありました。

ワクチン接種証明を持参の方も、そうでない方も日本に入国する全ての方がPCR検査が必要です。

日本の規制も常に変化するので事前確認は必要ですが、直行便での日本入国が難しくEU圏内でトランジット（乗継）が必要な方は経由する国の規制も必ずチェックしてくださいね。

筆者の場合はドイツ経由でしたので、情報は在ドイツ日本大使館のウェブサイトをチェック。そこにはトランジットであってもワクチン接種証明または陰性証明書（ただし48時間以内のもの）という指定がありました。

ワクチン接種証明をお持ちでない方は、日本で提示する陰性証明書と同じものを提示してもいいですが、ドイツのフランクフルト出発時刻から４８時間前に合わせてPCR検査が必要になりますので、日本のとドイツの規制を両方を考慮して予約ください。

日本からEUへ渡航する際にも、ドイツ経由の方はドイツの規制を出発前に必ずチェックなさってください。

日本と同じくEU各国の規制も毎月、感染状況では２週間ほどで規制が変更することもよくあります。

【ミラノ】日本政府が指定しているPCR検査に対応しているくれる医療機関

イタリアでは在日ミラノ総領事館より陰性証明書を発行してくれる指定の医療機関はありません。

各自で陰性証明の記載内容を確実に表記してくれる医療機関を見つけて対応しなければいけません。

私も色々と探しましたが、ネックになっているのが医師名と医師の署名です。

医療機関によっては署名を断られるところも多く、対応しているところでも今度は英語での対応がないなど、フライトの日程に合わせた予約変更を受け付けてくれるところとなると

限定されます。

日本から出張や観光でいらした方がPCR検査先を探すのは旅行代理店頼みになってしまうことでしょう。

こちらでは、私が過去に日本からのクライアントさんにお願いし、今回の日本帰国で私もお願いした　Doclabmed（ドックラブメド）をご紹介したいと思います。

Doclabmedは厚生省指定のフォーマット対応。PCR検査の予約方法まとめ

日本から出張または観光の場合：

予約は指定ホテルへの訪問または企業からの依頼にのみ直接対応してくれます。

メールにて英語表記で、日本入国のためのPCR検査予約と相談し、予約してください。

ホテルの住所・予約日時・フライト出発予定時刻など記入すれば３０時間以内に返事がありました。　（返事がない場合は電話をしてください。）

PCR検査は24時間以内にメールに添付して送信してくれます。

料金は　１００ユーロ（2022年3月時点）

お支払いは現金もしくはカードで対応してくれます。

もし万が一、フライト時間が変更した場合はすぐにメールか電話で予約変更すれば対応してくれます。

● Doclabmed：　www.doclabmed.it

Tel.＋39. 02.8239.8394 　(対応時間帯15.00 – 20.00)

メールアドレス lombardia@doclabmed.it

ミラノ在住者の場合：

Doclabmedは、残念ながら個人宅への訪問はしてくれなくなりました。

その代わり、Doclabmedと連携している薬局がドゥオーモ近くにありますので、Doclabmedへ一報して、日本厚生省のフォーマットへの記載依頼を確認してから指定の薬局へ予約ください。

● Farmacia Carlo Alberto
Via Mazzini, 12
営業時間：8−19 （土日休み）
Tel.＋39. 02.8646.2067

MySOSアプリ記載後は記載事項をもれなくスクショするポイントは？

さて、最後に日本入国前16時間以内に記載事項を全て記入すると、登録が完了すれば黄色。

そして全ての事前登録と審査が完了したら緑色にページが表示されます。

そしてこの緑色になった状態でQRコードをスクショしていると入国時に便利と聞いていたのでスクショはしていたのですが、入国時の検疫手続きでそのスクショを見せると、陰性証明書の有効期限が書かれている部分が見えていないと指摘されてしまいました。

と、いうことで１枚のスクショでは、トップ部分のステータス：審査完了　部分から登録手続４項目の最後、陰性証明書有効期限の日時までしっかり記載事項をもれなくスクショしてください。

もし、筆者のように１枚のスクリーンでスクショができなかった場合は、トップ部分QRコードまでを１枚。

そして、QRコードから、陰性証明書有効日時が表示された部分までをもう１枚の合計２枚にして持参しているとOKです。

海外から日本入国時には空港のWifiを使えばいいからと思っていましたが、会場では同じくWifi回線を繋げたい人で溢れています。

特に混雑時は、検疫会場のインターネットは繋がりにくく、アプリを起動するのに時間がかかりました。

スクショは情報をもれなくカバーして準備していればスムーズに進めるのでスクショの用意もしっかりしててくださいね！

ーーーーーー

いかがでしたか？

今回は出発前の準備編としてどんな心構えがあれば心配しないで入国ができるか、筆者の経験を元にご紹介させていただきました。

一個人の体験談でしたが少しでもお役に立てれたら嬉しいです！

では、次回のブログでは実際に出発当日、そして羽田国際空港に到着してからの体験記をご紹介できればと思います。

最後までお読みいただきありがとうございました！

クリスマスイブまたはクリスマス当日は各家庭で食事を準備するか、レストランの特別クリスマスメニューを堪能しながら久しぶりに集まる親戚達と楽しくお喋りしながら、フルコースを食べて、美味しいお酒も飲んでまったりと過ごすのがイタリア流。

今回はせっかくなので、イタリアの家庭で出されるクリスマス料理についてご紹介していこうと思います。

筆者のトスカーナ地方に本家のあるイタリア家族での食事や、イタリア料理専門学校のクチーナ・イタリアーナが発行している記事を参考にしました。

ざっくりと北部・中部・南部別でどういったものがよく食べられるのか、地域別の伝統料理がどのようなものなのか、その違いも楽しんでいただけたら嬉しいです。

クリスマス料理フルコースも基本は４皿

いつものようにイタリア料理のコースは、

１ー　前菜（アンティパスト）
２ー　ファーストディッシュ（プリモ・ピアット）
３ー　セカンドディッシュ（セコンド・ピアット　→ こちらがメイン）＆つけ合わせ（コントルノ）
４ー　デザート（ドルチェ）

以上の４皿のフルコースは変わりません。
ご家庭によってプリモを２品用意したり、セコンドを２品用意するなんてところもあります。

このようなフルコースはクリスマスか結婚式など特別なセレモニーの時くらいで普段はここまで食べるイタリア人も北部を中心に減ってきています。

イタリア人も体型を気にしたり、食生活を見直して健康的にヘルシー志向の方が増えてきています。

クリスマスイブのディナーとクリスマスランチ

イタリアでは、家族揃って食事やプレゼント交換を楽しみますが、傾向として中部や南部はクリスマスイブの夜、そして北部はクリスマスの昼を重視するのだそう。

24日は魚介を食べてヘルシーに、そして２５日はお肉解禁でなんでもありの食事とテーマも若干違ってくるようです。

ちなみに、プレゼント交換はサンタクロースがやってきた後という設定で、
２４日夜中の２４時（２５日の０時）または25日の朝起きてからというのが慣しのようですが、24日の夜や25日のランチ後のところも多いとか。

ファーストディッシュはパスタ類が多い

プリモは、第一の皿とも訳されることが多いですが、パスタはパスタでも北部や中部ではラヴィオリ系（つまり詰め物で餃子スタイル）がクリスマスではよく出されます。

詰め物の中もチーズのみ・リコッタチーズとほうれん草・カボチャ・肉など種類もさまざま。　地域や詰め物によってパスタの形も違ってくるのも面白いです。

名前もパスタの形でも色々でアニョロッティ（牛肉ボイル）、トルテッリーニ、カッペッレッティ、ラヴィオリ、、、本当にたくさんあるので楽しいです。笑

画像のカッペッレッティは自家製のもの。
イタリアマンマの腕の見せ所ですが、料理が得意ではない方はスーパーや食材店などで普通に売ってあるので市販のものを購入して料理します。

デザートの主役は全国共通パネットーネ！

そしてイタリア全国で共通しているのは食後のデザート。
ミラノ発祥のお菓子であるパネットーネです！　クリスマスといえばパネットーネは王道なんですね！

最近はパネットーネもチョコ味も登場していますが定番中の定番はドライフルーツ入りのパネットーネです。レーズンやオレンジピールなどが生地の中に練り込まれています。

クリスマス伝統料理　イタリア北部編

では、北部の傾向をご紹介していきます。

イタリア北部は、西からピエモンテ州、リグーリア州、ロンバルディア州、ヴェネト州、フリウリ州、トレントーアルト・アーディジェ州の６州があります。

海のない地域は、肉料理がメインになりまして
プリモは、前述の通りラヴィオリ系が多いです。食べ方も、コンソメスープで頂いたり、バターとパルメザンチーズで頂いたりします。

そしてセコンドは、ボッリーティ・ミスティといって牛・鶏・豚の塊ミックスをボイルした一品を上品にスライスして、数種類用意されたソースでいただくのがご馳走とされています。

特にピエモンテ州が有名ですが、ロンバルディアもその傾向があります。

地域にもよりますがうなぎのホイル包み焼きやバッカラ（塩漬けのタラ）とポレンタ（とうもろこし粉のもったりとして粒々の舌触りが楽しい）、それからカッポーネ（鶏は鶏でも雄を去勢してたっぷりと太らせた高級食材。フランス語ではシャポン）の丸ごとローストなど。

他にもドイツに近いトレント地方になるとカープリオーロ（鹿）を食べるところもあるそうです。

クリスマス伝統料理　イタリア中部編

イタリア中部は、北からエミーリア・ロマーニャ州、トスカーナ州、ウンブリア州、マルケ州、ラーツィオ 州、アブルッツォ州、モリーゼ州の７州です。

中部の中でもプリモは、ラヴィオリ系パスタ入りのコンソメスープが多い傾向にあります。

バッカラ（塩漬けのタラ）料理は多く、トマトソース煮込みや揚げてフライにしたりと調理法も色々あるようです。

エミーリア・ロマーニャ州はボロネーゼ＝ミートソースでお馴染みのボローニャが州都。パスタはパスタでも特に生パスタが有名な地域なので、ラヴィオリ系やラザーニャなんかも食卓に並びます。
パルマもこの州なので生ハムも欠かせません。サラミ類は前菜でマストですね。

トスカーナ州は前菜に、クロスティーニといってカリカリに焼いたパンにいろんなペーストを塗って食べます。　鶏レバーのパテや、黒トリュフのムース、トマトソースなどが定番です。

カリカリにトーストしたパンにアンティチョークのパテと刻んだトマト

肉料理はホロホロ鳥、アヒルやカッポーネ（去勢鶏）などの丸ごとローストが食卓に並ぶことが多いそう。

ウンブリア州の肉料理は羊のローストや牛の煮込みが名物とか。

ローマのあるラーツィオ州は魚介スープや、アンチョビのパスタ、うなぎのフライ、カルピオーネというマスに似た淡水魚など魚料理も多く含まれています。

クリスマス伝統料理　イタリア南部編

イタリア南部は、カンパニーア州、バジリカータ州、バジリカータ州、プーリア 州、カラブリア州、シチリア州、そして島国のサルデーニャ州の全７州。

ナポリが州都のカンパーニャ州では、クリスマスイブに”うなぎの雌”を食べる習慣があるんだそうです。なんでも不死や治癒、罪からの癒しの象徴である蛇に形が似ているところから縁起物なんだそうですよ。

南部になると、魚料理も肉料理もなんでもあり。

ボンゴレパスタやキャベツと七面鳥のブイヨンスープ、バッカラ（タラの塩漬け）のフライやソープレッサータという豚のいろんな部位を煮込んでサラミソーセージにしたものなど、魚も肉もバリエーションが豊かです。

サルデーニャ島のパスタはイタリア本島とパスタの形がもっと原始的と言いますか、ショートパスタだったり粒のような形だったりと特徴があります。

イワシのパスタも有名ですが、サルチッチャ（イタリアソーセージ）を使った料理も豊富だったり、本島のようにラビオリ系のパスタをブイヨンスープでいただくこともあります。

つけ合わせにはオレンジのサラダなんかも有名です。

クリスマスのイタリア料理 前菜やつけ合わせは？

イタリアのアンティパスト（前菜）とメインのつけ合わせもざっくり少しご紹介します。
こちらは地域別に特徴があるというよりは全国共通でよく食卓に出されるものが多いです。

イタリアのオードブルと言えば生ハムやサラミ類は欠かせません。　イタリア女性にも人気の一口パイのヴォロヴェン、そして茹で卵入りのガランティーニなど

茹で卵やピスタチオ、ひき肉をメインに数種のお肉を太巻き状にして茹でたガランティーニ

つけ合わせとしては、
ロシア風サラダ・カリフラワーのグラタン・ミニオニオンのビネガー漬け等等

冬のお野菜を上手に使っていろんなアレンジで食べられています。

イタリア各地のクリスマス料理をざっくり知ってみて・・・

イタリアらしくパスタ料理はマストでしたね。

南はやはり地中海気候で比較的暖かくもあるせいか、海と共に生活している傾向があるからかお魚料理が多かったように感じました。

ただ、カッポーネ（去勢鶏）はクリスマスらしい食材ということらしいですが、その他の食材は意外と普段でも食べているものが多いように感じました。

日本のお正月のように一つ一つの意味が込められた料理というよりかは昔から地域的に食べられていたご馳走が食卓に並んでいる印象でした。

・・・・

いかがでしたでしょうか？

ざっくりなクリスマスのお料理紹介でしたが、イタリア国内でも地域性がありましたね。

うなぎやバッカラ（タラの塩漬け）が各地方で登場したのは意外でした。少しでもイタリア一般家庭のクリスマス料理の雰囲気が感じてもらえたら嬉しいです。

この度も最後までお読みいただきありがとうございました！

冬の北イタリアはロシアからの寒波や、アルプル山脈からの冷気で寒い日が続きますが、このイルミネーションを眺めるとクリスマスにほっこり、気持ちがとても暖かくなります。

ドイツなどクリスマスマーケットが有名ですが雪が降っていることが多いようですが、ミラノはホワイトクリスマスになることはほとんどありません。

ミラノのイルミネーションはミラノの守護聖人サンタンブロージョの命日である12月7日から本格的に点灯し、1月6日祝日のエピファニア（公現際）までが恒例です。

ちなみに家庭のクリスマスツリーやデコレーションも1月6日に片付ける習慣があります。

日本人の感覚だと、年末大晦日に大掃除をしてお正月の飾り付けをするので２国の習慣が違いますね！

では、ミラノのクリスマスイルミネーションをご紹介いたします！

過去最大のミラノのイルミネーション！

イルミネーションは、ミラノ市や地区の自治会などが中心に計画されます。

ミラノ市内２６地区、郊外の３２の通り（Strret)に点灯され、計算されると約３０km分のイルミネーションが飾られるとか。

このイルミネーションはミラノ市が寄付を募り、14社がスポンサーとして手をあげ、過去最大で総額は１,４ミリオンユーロ（日本円にして約１億８千万円）が集まったとか！！

その他、地区の自治会なども募金等を行うんだそうです。
思った以上にクリスマスのイルミネーションは経済効果が高いことがわかります。笑

ミラノのクリスマスイルミネーションといえば・・・

ミラノといえばドゥオーモ広場、こちらに背の高いクリスマスツリーが毎年飾られます。

２０１９年はデジタルツリーで賑やかな光のパフォーマンスでしたが、今年は定番の地元のモミの木が飾られました！

高さは２４m、デコレーションは８００個のボール、６０個のリボン、８万個のLED照明が使われています。

ツリーと大聖堂の景色がなんとも美しいですね！

そして、ドゥオーモに隣接しているヴィットーリオ・エマヌエーレ２世ガレリア（アーケード）の交差点中央にもクリスマスツリーが飾られます！

それが、こちらも今年で８年目となった”スワロフスキー”のクリスマスツリー！

１万個の照明に、スワロフスキーのクリスタルが散りばめられた高さ１２mのクリスマスツリーの今年のテーマは” Tree of Wander”

ガレリアの美しい装飾と、イルミネーションの美しさにうっとりして、この時期だけしか見れないのが残念に思えるくらいですね。

ドゥオーモを囲むクリスマスマーケットも楽しい

スワロフスキーのクリスマスツリーからまたドゥオーモへ戻りましょう。

ドゥオーモ囲むようにクリスマスマーケットが開催されています。

60以上のスタンドでは、クリスマスオブジェ、ジュエリー、チーズ、地方の特産品、ニット類など様々なものが販売されていて、見て回るだけでも楽しいです！

１２月１日より１月６日まで
朝９時～夜９時まで営業

２０２１の特徴は？　くるみ割り人形の兵隊さん

クリスマスイルミネーションを見て回りましたが、今年は特におもちゃの兵隊さんが目立ちました。

これ、童話のくるみ割り人形の兵隊さんがモチーフのようですね。

ドゥオーモに面しているミラノ最大の百貨店リナシェンテのエントランスには３mの巨大なくるみ割り人形が４体も並んでいました。

プラダグループ傘下のミラノの老舗ペストリーマルケージの店舗もくるみ割り人形がテーマでした。

可愛い♡

なんでも童話くるみ割り人形はクリスマスイブの日がストーリーの始まり。

そこにはドイツの伝統的なクルミを割る人形が兵隊さんのルックスが描かれているためくるみ割り人形といえばクリスマスというイメージが完成されたのだとか。ヨーロッパらしいエピソードですね！

ハイブランドによるイルミネーション見どころ

さて、ドゥオーモから今度はヴィットーリオ・エマヌエーレ２世大通りを通ります。　約５００mの繁華街のイルミネーションはディオールの提供です。

ちょと見えづらいと思いますが、イルミネーションにディオールのロゴや香水のボトルをあしらったネオンもありました。

お店からは大音量でクリスマスソングも流れているので、思わず鼻歌で歩いてしまいます。笑

この通りが終わると、今度は高級ブティック街のあるモンテナポレオーネ地区になります。

メインの通りの前にちょっと遠回りしてスピーガ通りの方から周るとこちらの通りもイルミネーションで輝いていました！

こちらのスポンサーはラルフ・ローレン。この通りにはティファニーやドルガバ、プラダ、ミュウミュウ などが並んでいます。

石畳の道がレトロで上品で、イルミネーションのおかげでますますエレガントですね！

モンテナポレーネ通りのイルミネーション見どころ

メインのモンテナポレオーネ通りの見どころはなんといってもカルティエさんです。

毎年ビル丸ごとイルミネーションで飾るのですが、今年はカルティエのアイコン動物パンテール（豹）がモチーフとなっておりました！　なんとゴージャス！さすがです。

そして、３、４軒お隣さん？にはエルメスのイルミネーションも輝いていました。メゾンのシンボルである馬が跳躍する姿がネオンで表現されていましたよ！

すぐお隣にはディオールの店舗があります。
先ほどの繁華街でもスポンサーでしたが、路面店ではまた素敵なデコレーションが飾られていました。

なんと美しいんでしょう！　ディオールらしい繊細なイルミネーションが印象的でした！

最後は、ミラノの老舗カフェコヴァのショーウィンドーをご紹介しましょう。

なんと、可愛いサンタさんとコヴァのシェフ？がモチーフとなった人形が飾られていました。可愛すぎます！

なんともメルヘンチックなお菓子の国なんでしょう！　世界観が綺麗すぎてため息ものでした。

スカラ座前ジョーマローンのBoxクリスマスツリー

ミラノ市役所とスカラ座前のスカラ座広場にジョーマローンの箱で作られたクリスマスツリーも必見です！

 

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クリスマスプレゼントBoxで作られたツリーの中にも入ることができ、その空間は黄金の光に包まれてジョーマローンの世界観が表現されています。

ジョーマローンはこのツリーのほか、イタリア赤十字や医療従事者への寄付もなさったそうです。

その他のイルミネーション見どころ

・コルソ・コモ 地区

ネットフリックスがスポンサーとなりイルミネーションが飾られています。

 

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・ナヴィリオ地区

ミラノにある２本の運河にも毎年恒例でイルミネーションが輝きます。

 

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・・・・・

いかがでしたか？

ミラノ市内の２６地区がイルミネーションに輝いているので、いつもの散策も違った雰囲気で癒されました。

毎年恒例行事ではありますが、２０２０年はロックダウン中だったので全く見れないまま実に２年ぶりのイルミネーションに感動しっぱなしでした。

少しでもミラノの今が伝えられていたら嬉しいです！　最後までお読みいただきありがとうございました！

ビフォーコロナ時はよく友人とホームディナーやパーティーをする機会がありましたが、パンデミック後はめっきりできなくなって寂しさまでも感じます。

筆者自身の備忘録も兼ねて、みなさんへはイタリアのリアルなライフスタイルを読み物として楽しんでいただけけるような記事にしたいと思います！

今回はクリスマスの時期にブランチパーティーに誘ってくれたマルタさん宅のホームパーティー模様です。

ホストのマルタさんの本業はインテリアデザイナー。プロダクトデザインももちろんですが、多岐にわたるあらゆるデザインを手掛けています。

パーティー当日は聞いてみれば上海から出張で帰ってきたばかりでした。年中、スペイン、パリ、インド、上海、アメリカ、、、もうぐるぐる世界を仕事で回っているイタリアのキャリアウーマンです。

ハードなスケジュールの中でやっとクリスマス休暇が取れたからと準備してくれました。

今回のホームパーティーはブランチスタイル

イタリアにブランチのスタイルが輸入されてきたのは15年くらいですかね。
ミラノで週末ブランチを好む人は多いです。

流通用語辞典によりますと、

ブレックファースト（朝食）とランチを合成した英語。一流ホテルなどで、休日の朝食と昼食を兼ねた「落着いて、ゆっくり食べる、食事タイム」として売り出したところ、宿泊客ばかりでなく一般客の利用も多くなっている。また、百貨店やスーパーでも、ブランチ用の食品売場が消費者に受けている。週休二日制の一般化に伴って、ブランチタイム（午前九時～正午）を大切にしようとする生活様式が定着し、ブランチ市場を生んだものと考えられる。

引用元：　https://kotobank.jp/dictionary/jryutsu/2/食

日本のランチはホテルのビュッフェ式や和の懐石もありますし、もっといろんな国の料理が選べ、豪華で食べ応えのある感じが個人的にはします。

イタリアのブランチといえば、アメリカンスタイル。
アメリカンコーヒー（ネスレのインスタント）を飲みながら、主に卵料理、ハンバーガー系、パイ系、ホットケーキ、ケーキやタルト、スプレムータ（フレッシュジュース）など食事とデザートをミックスで楽しむことが多いです。

イタリアは食事の基本は前菜・炭水化物が一皿・タンパク質のものがメインディッシュ。そして食後にデザートを食べるのが慣習ですから、これまでブランチのような食事の仕方は一切なかったのです。

「ブランチ」で週末にゆっくりとした時間を過ごしながら胃にもたれない軽めの食事をするイメージが強いでしょうか。

イタリア流のおもてなしは？

マルタさんの家に入ったらすぐ、ベッリーニというカクテル（スパークリングワインのプロセッコとオレンジジュース）で迎えてくれました。

これが美味しいですよね！ランチから飲むときの幸せは贅沢です。

カクテルを飲みながら今日の招待客を待ちます。イタリアあるあるですが、全員揃うのに３０分待ちでした。

今回は、１５人もお友達を呼んでました。（２人は風邪で欠席したので本当は17人だった！）　自宅にこれだけ大人数を呼べるのもすごいですね。

テーブルにすでにセッティングされているお料理をビュッフェ式でいただき、　マルタさんはスクランブルエッグをゲストの一人一人に作り続けてくれました。

フレッシュな野菜ジュースも作ってくれて、身体に優しいし、美味しいし、ヘルシー！！　ステキ～　（何人かは昼からすでにこのジュースにテキーラ入れて飲んでました。笑）

テーブルセッティングのほとんどが彼女が手掛けたデザイン

テーブルにあるほとんどのお皿やナイフやフォーク、グラスなど彼女のデザインしたものをなるべく使うようにしてるんだそうです。
「もちろん完璧に全部揃えることは難しいけどね～。」とマルタさん。
いや、お姉さんかっこいい！

ミラノの伝統クリスマスパン菓子＜パネットーネ＞

クリスマスの定番スイーツといえば生地を発酵させてふんわりボリューミーに焼き上がるパネットーネです。

レーズンやオレンジピール、砂糖漬けのドライフルーツ入りのものもあります。

本場ミラノでもパン職人にとっても高度の技がいるパネットーネづくりですが、パネットーネコンクールも毎年開催され、イタリア各地からシェフやパティシエが参加して盛り上がってます。

近年、特にミラノでは老舗店や有名シェフやパティシエのパネットーネがクリスマス期間限定で販売されるようになりました。

この日のパーティーの差し入れにも有名店のパネットーネがズラリと並んでました。

食べ比べとかすると楽しそうですが、1個のパネットーネが１kgあるので全部を一度に開封は難しいところです。笑

大人数で食べれるパネットーネに、ホイップクリームやカスタードクリーム、ザバイオーネ（カスタードクリームにお酒が入ったもの）、チョコレートクリームまたはスプレッドなどを添えて楽しめるのでアレンジはいくらでもできます。

ゲストに全ての部屋を見せるルームツアーはマスト

イタリアでは家に招くと必ず全ての部屋を見せます。

イタリアの公共広場で汚い、ゴミが多い、ペットの汚物もイメージがある方も多いかと思うのですが、自分の家となると実はイタリア人は清潔好きが多く、掃除は徹底していていつも綺麗なお家がほとんどです。

自宅を披露することも、ゲストで見ることも好きな人達なので、家に入ると真っ先にルームツアーが始まります。

ホームパーティーに呼ばれるのももちろん嬉しいですが、友人のお宅を訪れるのもとっても楽しみの一つです。

今回はマルタさんの引っ越ししたばかりのアパートの見学！インテリアも彼女が手掛けてて、ほんとステキ空間！　写真許可を頂いたので、皆さんにシェアさせていただきました！

彼女が住んでいた前のアパートも個人的には好きだったので、なぜ引越しに拘ったのか聞いてみました。

彼女曰く、「あのアパートももちろん好きだったけどさ、人を呼べなかったのよ。狭くて。友達を泊める場所もなかったしさ。」と。　いや、ソファーで充分ですけど・・・笑

えー。それにしても友達を家に泊めたり、パーティーしたいがために引っ越したって、、、。発想がすごいですね。

「ここだと、ゆったりみんなご飯食べるスペースも十分にあるし、客室には畳にしたのよ。ゲストが来たときだけお布団を出せばいいから。」

アジアンなテイストがインテリアと調和

部屋のあちこちにブッダがコレクションが目につきました。ブッダをモチーフにした彼女のセンスいいインテリアと調和してとてもかっこよかったです。

極め付けは、この洋服ダンス！
わざわざ一目惚れしてインドネシアのバリで購入して個人輸入してきたそう。
さすがデザイナー。こだわってる！しかもセンスいい！かっこいい！

素敵空間でのパーティーは楽しかったし、なによりもまたイタリア人のお洒落センスを学んだ1日になりました。

集合時間は１３時。みんなバラバラと集まって食事が始まったのが１３時半以降、それから気づけば１６時になっていました。笑

・・・・

いかがでしたか？　ちょっとだけですがリアルにイタリア人のホームパーティーの雰囲気が伝わっていたら嬉しいです。

また以前のようにこんなホームパーティーも気兼ねなくできる日が来ることを祈ってます！

最後までお読みいただきありがとうございました！

どんな歴史きを辿って”今”に通じているのかをわかると、観光がもっと面白いということに気づくようにもなりまして、ついつい古の状況を妄想してしまいます。笑

人々の生活を今の側面だけで見るのではなくて、どうやった歴史や背景があって今に至るのかが見えてくると、その土地の運命や風土にもより納得できて、益々好きになってきています。

記事にするトピックには今後、ちょっとした歴史的背景をプラスしてもっと楽しく観光ができるように書いていけるように日々精進したいです。

今回の記事は直接観光やおすすめスポットのご紹介ではなく、先日立ち寄った運河を眺めてどうしても知りたくなったので水事情についてです。

ミラノやミラノ周辺で目にするどこまでも続く運河がどこまで続いているのか、人口水路で、幅も狭く水域も浅いそのきれいな水路を見ながら中世のミラノに想いを馳せてしまったのです。笑

この水路を必要としていた理由や、どのように活用したのかに興味を持ったのでせっかくなので記事にしたいと思い立ちました！

今回は人が生きるために必要な水の確保をミラノはどのようにしていたのか、運河がどのように機能していたのかなど、できるだけ簡単にまとめてご紹介していきます。

ミラノの繁栄は水路の確保がなかったら今のミラノは存在していなかったかも？です！

パダーナ平原にあるミラノ

古代ローマ時代から都市が発展したのは必ず水路の確保は食糧確保と同じく大切だったと思うのですが、フィレンツェにはアルノ川があり、ローマにはテーヴェレ川があり、ヴェネツィアは海の都、中世はイタリア各地に海洋国家もたくさんありました。

添付した北イタリアの地図を見ていただくとよく分かるのですが、パダーナ平原がアルプス山脈に囲まれています。

パダーナ平原

西はトリノから、東はヴェネツィアを通り越しイタリア最東のトリエステの街までの広い範囲で平原が続きます。（スロヴェニアまで含む場合もあり。）
平原の最南端はリーミニ。北イタリアと中央イタリアの一部。
平原面積47820㎢

この平原の面積は九州と沖縄を合わせた約38000㎢よりも広く、さらに四国の半分を足した領域です。

パダーナ平原とポー河川と支川

出典元：ウィキペディア　https://it.wikipedia.org/wiki/Po

パダーナ平原を横断しているポー川

その中でも1番規模の大きいポー川は北イタリを横断し、アドリア海に流れていきます。トリノから100kmほど西のフランス国境近くが源泉で、全長約652kmと長く、流域面積は74.970 km²（川の規模）と、日本で1番規模の大きい利根川の4,4倍のようです。

ミラノ周辺の地理を東西南北別で

まずはミラノの半径100km圏付近にどんな特徴があるのかミラノを中心に東西南北に分けてご紹介します！　ミラノの周辺に川が何本も流れているのですが、川の大きさや規模は全長や流域面積を目安にしていただけるよう記載しております。

ミラノ北側

ミラノもお天気がいい日に高いビルから北をのぞくとアルプル山脈が綺麗に眺めることができる時があります。

アルプス山脈：
ミラノから北へおよそ150kmほどには連なるアルプス郡

湖水地方：
ミラノから北100km圏にはオルタ湖、マッジョーレ湖、ルガーノ湖、コモ湖、イゼオ湖が放射線状で横並びしています。

ミラノ南側

アペニン山脈：
ミラノを100kmほど南下すると今度はイタリアを縦断しているアペニン山脈があります。

ポー川源泉：
ポー川が、ミラノから50km南を東へ流れています。

ブルー：河川　レッド：運河
出典元：https://www.milanocittastato.it/featured/la-curiosa-storia-dei-5-fiumi-interrati-di-milano/

地図の通り、ミラノの東西には、外側からミラノ市内へ大中小の川が流れていることがわかります。ニローネ渓流は地図上には記載されていませんが、北から南へこんなに川がポー川へ向けて流れているんですね！

ミラノ西側

ミラノより３０km地点から西は、ほとんどがお隣のピエモンテ州です。（ミラノはロンバルディア州）中世の時代はミラノ公国の領地の時代もありました。

ティチーノ川：
ミラノ西の40km地点には、スイスを水源にマッジョーレ湖を通過して流れてくる全長248kmのティチーノ川が流れ、ミラノ南へ50kmにあるパヴィア周辺でポー川へ合流。
流域面積7228㎢

オローナ川：
ルガーノ湖の最西端に近いヴァレーゼ聖山に源泉があり、全長74km続くオローナ川が、ミラノの15km地点の西側を通過後、緩やかに南東へ進む。ランブロ川へ合流する。
流域面積911㎢

ニローネ渓流：
ミラノの北北西から流れてくる全長わずか８kmの渓流は今現在のミラノの中心部の西側を流れ、古代ローマ時代はこの水路も活用してメディオラーヌムを形成しました
流域面積4,80㎢

ミラノの東側

アッダ川：
ミラノから北北東200kmに位置するスイス国境にも近い、標高2122mのアルピセッラ谷からぐるっと時計回りに迂回し、ソンドリオ→コモ湖→レッコを通り、ミラノより東25km地点を縦断、そしてローディの街を通り、南下してポー川へ合流。
全長313km
流域面積7979㎢

ブログ表紙の画像もアッダ川です。

ランブロ川：
ミラノから北に50km源泉はコモ湖に接した標高942m地点にあるピアノ・ランチョの山が源泉となり、モンツァ西を通りミラノへ向かって南下し、ミラノの東10km地点を縦断。

そのまま緩やかに南南東へ向かいながらオローナ川（2次支川）が合流して（1次支川）、その後本流のポー川へ。
全長130km
流域面積1350㎢

セーヴェゾ川：
この川は、スイスとの国境に近いカヴァッラスカの岩山が源泉、ミラノまで約５２kmを流れています。　ミラノの街を形成する古代ローマ時代のメディオラーヌムの街ほぼ中心を流れていました。

古代ローマ時代の紀元前５世紀から紀元前３世紀の間に、このセヴェーゾ川をうまく利用して人口水路も造りミラノの中心部を環状線状にしてうまく機能していたのですね！

今ではミラノ市内に流れる約９kmのほとんどが埋め立てられて環状道路になっているたね見ることはできません。この川はミラノアッダ川へ通じるマルテザーナ運河に合流します。
流域面積　930㎢
出典元：ウィキペディア　https://it.wikipedia.org/wiki/Navigli_(Milano)

ブルー：運河　レッド：マンホール（可動）グリーン：マンホール（不可動）ブラウン：埋立地

ミラノの都市国家拡大とともに運河の必要性

なぜこんなに川を詳しく書いたかと言いますと、昔は水路が輸送運搬の今でいうトラックの役目を担っていたことを想像したからです。

食糧・軍資・建築資材、、、重いものはとにかく船でできる限り運んで人や馬の労力を極力最低限に抑えることを優先していたため自然のものも大いに活用していたと。

今のミラノの原型となる古代ローマ時代のメディオラーヌムは生活用水や灌漑用水に必要な量はセーヴェゾ川や、ニローネ渓流やオローナ川を活用して人口水路を造り都市形成には必要最低限の水の量は確保できたでしょう。

ミラノから５０km南の街パヴィアを紹介したブログでもちょっとだけ書いたのですが、
ミラノ近郊の街パヴィアへ行ってみよう！おすすめ日帰りぶらり旅　

地中海交易が盛んだった中世はアドリア海が交易で栄えており、ポー川を渡ってパヴィアまで輸送することができたためパヴィアが一時期ミラノよりも栄えていたのは納得できます。

ミラノは中世以降、金細工や貨幣生産など手工業が優れていたこと、そしてドイツやフランスへ通じるミラノ商人の交易も拡大しメキメキと発展して行きます。

途中には領地争いで負けたこともありますが、西暦1000年以降はどんどん領地拡大をしていき周辺の主要都市国家からも恐れられるほど大きな都市へと発展していきました。

そうなると、防衛のため、自然水路に不足していたミラノ市内の水上交通網をよくするために運河の構築も発展していきます。

ここで、ティチーノ川やアッダ川とミラノ市内を運航可能な水路で連結すること、パヴィアからミラノまで南北に水路を形成することはミラノの都市国家形成にも、現代の私たちにとっての高速道や新幹線を繋げるように重大なことだったと思います。

まずはミラノ市街地区の水路再開発で 環状運河（ナヴィーリオ・チェルキオ）の強化や、水量の多いアッダ川やティチーノ川から繋がる運河の整備がされていきました。

ミラノの大運河　ナヴィーリオ・グランデ

13世紀には西のティチーノ川からナヴィーリオ・グランデNaviglio Grandeは整備され、ヨーロッパの歴史上最も早く造られたとも言われています。

全長も約50km、この大運河のおかげでミラノのドゥオーモの大理石もスイスの方から運ぶことが可能になったんですね！

輸送手段だけではなく、運河のおかげて灌漑用水もそして水を必要とする様々な手工業が発展してミラノ公国はヨーロッパ中の人が知る大きな都市国家に発展してきました。

15世紀には東のアッダ川からミラノへ向かって全長38kmのマルテザーナ運河が開発されていきます。

どの運河も100年200年をかけて今のような形に整備されていきます。　そして技術的に不可能とされていた、ミラノからパヴィーアまでのパヴェーゼ運河（全長約33km）も1819年にようやく開通されました。

1928年までのミラノのダウンタウンはまるでヴェネツィアのように運河が張り巡らされていましたが、自動車需要の発展と共に運河は埋め立てられて、自動車道路へと変化していったのです。

ミラノにはナヴィリオ地区に２本の運河があり、賑わうスポットなのでお馴染みの光景ですが、こんな深い歴史のある運河だったんですね。　改めて、先人の技術、英知にリスペクトしかありません。

今こうして何不自由なく生活できるのも昔の方々のおかげだなぁと改めて思います。

マルテザーナ運河を走る

先日、ミラノから日帰りでドライブをしようとTrezzo sull’Adda というアッダ河川に沿った街に河川を眺望できるヴィスコンテーオ城跡があると知り行ってきました。

1900年代に建設された水力発電所もありました。　ダムのすぐ上に1200年代のヴィスコンテーオ城跡があります。（画像だと塔が立っているのがお城です。）

お城の役目は国境管理です。　アッダ川からの敵の侵入を防ぐための門番のため、見晴らしのいいこの地が選ばれたのでしょう。
ブログの表紙画像もこのお城からアッダ川を取りました。

現在ではこの付近のアッダ川沿いはレストランもあり、サイクリングを楽しんだり、カヌー競技選手の練習場になったりと地域の方々に愛されているのがわかります。

周りは工業地帯が密集している地域なので地元の方の憩いの川ですね！

マルテザーナ運河沿いの街並み

今でも当時の面影を残すマルテザーナ運河が見れる街・ゴルゴンゾーラの街に寄り道してきました。

今でも市民の憩いとなっている村をつたっている水路が昔のままに残っていて綺麗とのことで実際に行ってきました。

小さな小さな街だったんですが、街の水路はとても素敵でした。

今ではサイクリングルートでツーリングで西に東にたくさんの方が水路の小道を通り過ぎていきました。

ミラノからたった２０kmしか離れていませんが、サイクリングロードもミラノ周辺地域はちゃんと整備されていて運河の水もとてもきれいだったのでびっくりしました。

今現在はこの水路は輸送目的では利用されていません。そのため水位も低くなっています。
同時はいろんな船が行き交っていたんでしょうね・・・。

いかがでしたでしょうか？

ミラノ周辺の地理や河川と歴史との深い関係性が少しでもお伝えできていたら嬉しいです。
ちょっとマイナーすぎたリサーチでしたが最後までお読みいただきありがとうございました！

今回は５星ホテルの最高級ホテルにある最高峰の「スイートルーム」にフォーカスして
イタリアで最も豪華なスイートルームをご紹介していきたいと思います！

なかには豪華さや高級感だけではなく、歴史という他ではマネができない付加価値‼️
がお値段にも反映されていてイタリアの歴史好きな方にはなんともたまらんホテルのスイートルームもあります！

イタリアのメディアでもトップクラスのスイートルームであること、それから気になるお値段も合わせてセレクトいたしましたので、ぜひご覧ください♡

Top5 ホテル ダニエリ,ヴェネツィア Hotel Danieli, Venice

ヴェネツィアといえば、ホテル・ダニエリ！
イタリアのみならず欧米人には超有名ですので、想定内といったところでしうか？

700年の歴史があるホテルダニエリとは？

ホテルダニエリの建物は１４世紀にゴシック建築で建てられ、当時はダンドーロ宮殿と呼ばれました。
当時は世界で最も豪華な内装と謳われ各国の来賓客は度肝を抜かれたそう。

歴史的にもヴェネツィアの繁栄期なので、豪華絢爛さはそれはもうすごいとしか言いようがなかったでしょうね。

 

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話を戻しまして、時が経った1822年にダンドーロ宮殿の一部を
Giuseppe Dal Niel ジュゼッペ・ダルニエル（通称：ダニエリ）が宮殿の一角を購入し賃貸を始めます。

この時代、宮殿内が分割されて高級コンドミニアムなっていたのを、ダニエリが徐々に買収していき、宮殿丸ごとのオーナーになった後、Hotel Danieliホテル・ダニエリが誕生しました。

１９０６年にはConte Giuseppe Volpi 伯爵であるジュゼッペ・ヴォルピがこちらのホテルを買収。

イタリアの実業家であり政治家だった伯爵は、Compagnia Italiana Grandi Alberghiという
(日本語で解釈すると「全イタリア高級ホテル連盟」)を結成し、
イタリアの高級ホテルの中心的存在になったのがこのホテル・ダニエリとなったのでした。

2008年には建物の維持と機能性を充実させるため大改装工事を行い、現在に至ります。

ドージェ・ダンドーロロイヤルスイートDOGE DANDOLO Royal Suite　

 

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この部屋はもともとヴェネツィア共和国のドージェ（元首）である第４１代党首のエンリコ・ダンドーロの功績を称えて捧げた部屋が今現在スイートルームになったそうです。

ダンドーロ家は代々ヴェネツィア党首を４人も輩出した、エリート系一族。
エンリーコ氏は地中海の戦いで勝利を収め、多くの戦利品を持ち帰りヴェネツィアを豊かにした。という輝かしい功績を記念して宮殿が建設。

気になるお値段ですがスイートルーム
スイート・ドージェ・ダンドーロ　2021年9月1日1泊2名様の場合：
９０００€　でございました！（1€為替💱レート１３０円で、約１１７万円）

このほかにも、
シグネチャースイートルーム
ラグーンビュースイート
ラグーンビューJr.スイート　などスイートルームがあります。

https://www.marriott.it/hotels/hotel-rooms/details/vcelc-hotel-danieli-a-luxury-collection-hotel-venice/ryst/　

Top4 ホテルセントレジス,フィレンツェ Hotel St.RegisFirenze

 

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フィレンツェといえば、ヴェッキオ橋が有名ですがそのヴェッキオ橋から徒歩２分の川沿いにあるホテル。2012年にかのマドンナがワールドツアー中、このホテルに宿泊したそうです。

もともと、こちらの場所には Palazzo Giuntiniジュンティーニ宮殿があり、ジュンティーニ家のものでした。

フィレンツェの大聖堂 Santa Maria delle Fiori サンタ・マリア・デッレ・フィオーリを設計したブルネレスキが建造したのですが、その一部が今もなお利用されております。

今現在の建物は1855年ごろにホテル型式になったと言われているそうです。

こちらのホテルには８０部屋と１９のスイートルームがあり、スイートルームの最高峰が
これからご紹介するプレジデンツィアーレ・ダ・ヴィンチです。

プレジデンシャル・ダ・ヴィンチ・スイート PRESIDENTIAL DA VINCI Suite

 

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２００mqのスイートルームは、ルネッサンス時代を気づいた👑メディチ王家風に内装がされており、バルコニーからはヴェッキオ橋はもちろん、フィレンツェの大聖堂の特徴であるクーポラの屋根も見れるとか。

お値段ですがスイートルーム　２０２１年９月１日１泊２名様の場合：
９９００€　でございました！（1€為替💱レート１３０円で、約１２９万円）

一気にルネッサンス時代にタイムスリップするかのような贅沢なひと時ですね。
息を呑む美しさ。　さすがフィレンツェです。

https://www.marriott.it/hotels/travel/flrxr-the-st-regis-florence/

Top3 ハスラー・ローマ L’Hassler Roma　

 

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ヴェネツィア、フィレンツェに続き、ローマの高級ホテルがランクインです！
ローマにスペイン広場という観光名所がありますが、スペイン広場を中心に高級ブティック街があり、
広場からトリニタ・デイ・モンティ教会へと続くトリニタ・デイ・モンティ階段、通称「スペイン階段」も。

階段を登りったら教会にたどり着きますが、そのお隣に、こちらのハルラー・ローマが建っていらっしゃいます。

部屋数は、スタンダード66部屋、スペイン広場を眺めることができる21のスイートとジュニア・スイートがあります。

ハスラー・ペントハウス・スイート　Hassler Penthouse Suite　

 

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ハスラー・ローマの最上階、３３０mqのラグジュアリースペースからは、ローマの歴史的市街地が大パノラマで一望することができます。

2012年に大改装を行い、部屋にはグランド・ピアノ、カクテルバー、キングベットサイズの寝室が２部屋、シングルルームが１部屋用意されており、専属のサービスをするホテルマンがおもてなし。

お値段はスイートルーム　２０２１年９月１日１泊２名様の場合：
€ 15.000　（1€為替💱レート１３０円で、約１９５万円）

こちらのお値段は常にフィックスのようですね。
見ているだけで楽しくて目の保養にホテルっていいですね～。笑

https://www.hotelhasslerroma.com/it/accommodation/hassler-penthouse/53-9/　https://jp.lhw.com/hotel/Hassler-Roma-Rome-Italy　

特別編ザ ウェスティン エクセルシオール ホテル The Westin Excelsior Hotel　

 

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こちらのホテルも大変素晴らしいホテルなので、特別番外編としてご紹介させてくださいませ。

ローマの最高級ホテルの１つです。
1906年にスイスの企業によって建設され、1920年にCIGA（全イタリア高級ホテル連盟）が買収。1944年アメリカ軍の一時的に本部になったことも。

1985年にアガ・ハーン４世（政治家・実業家　スイス生まれ）が買収。
その後1994年にシェラトン・ホテルズが買収し、エクセルシオールホテルとして最高級の位置づけ。1998年位はスターウッドホテルが買収し、エクセルシオールがウェルティンホテルグループに吸収され今のウェスティンエクセルシオールホテルになりました。

そして、さらに2005年にはカタールを拠点にしているKatara Hospitality社が買収。
という100年以上のホテル歴史を歩んでいます。

２８１室と３５のスイートルームがあり、イタリアでは珍しく大型な高級ホテルで、スイートルーム最高峰のヴィラ が物凄いので特別編でご紹介させてください！

ヴィラ・ラ・クーポラ　Villa LA CUPOLA　

 

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ペントハウスタイプのスイートで、クーポラの屋根の部分も含めたイタリア国内で一番広い１１００mqもあるお部屋です。

１階部分に、書斎、キッチン付きダイニング、寝室など、
そして上階部分には
プライベートジム、サウナ、トルコ風呂、ジャグジー付きプールなどが完備されています。

 

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テラスは７つあり、ローマの街をを眺めることができます。

お値段はスイートルーム　２０２１年９月１日１泊２名様の場合：
€ ８９３０　（1€為替💱レート１３０円で、約１１６万円）

とても広い部屋なので、結婚式の披露宴やプライベートパーティーなど宿泊以外でも多目的に利用されているようですね。

https://www.marriott.it/hotels/travel/romwi-the-westin-excelsior-rome/

Top2 エクセルシオール ホテル ガッリア ミラノExcelsior Hotel Gallia, Milano

 

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ミラノは５星ホテルの激戦地区で２９もの５⭐️ホテルが人口140万都市に立ち並んでいます。
高級ブティック街のモンテナポレオーネ地区付近だけでも１５軒くらいあるんじゃないんでしょうか。

ミラノらしく、アルマーニホテル、ブルガリホテルなどブランド系が健在し、
ハイヤットやマンダリンオリエンタルなどの世界的に５星ホテルグループが、
それからミラノで長年高級ホテルととして著名人と歴史を刻んできたフォーシーズンやエデミランなどなど、、、様々なスタイルの５星ホテルがドサっとあります。

そんな中で、スイートルームのダントツお高いのはこちらのエクセルシオール ホテル ガッリアでございました。

エクセルシオール ホテル ガッリアの歴史

1932年にエクセルシオール・ホテル・ガッリアとしてオープンされた高級ホテルは
第１次世界大戦後の産業発展時に建設されました。

ミラノ中央駅前広場に面したこの高級ホテルはイタリア中のお金持ちが、列車を利用してミラノに到着して、すぐにチェックインできる好立地だったのではないでしょうか。

イタリアのたくさんの高級ホテルと同様に、こちらのホテルも2006年にKatara Hospitality社に買収されました。

2015年のミラノエキスポに合わせ、ホテル内を全て改装リニューアルし２３５部屋と５３のスイートルーム、フィットネスやスパも完備されています。

日本人にとってスペシャルなのは、Shiseido Spa 資生堂スパがこちらにあることです！

 

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スパでは、全て資生堂の化粧品でエステが体験でき、プールやサウナでゆったりできるという贅沢な空間と時間が過ごせます！https://www.shiseidospamilan.com

カタラ ロイヤル スイート　Katara Royal Suite

 

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１０００mqの広い部屋には、リビング、４つの寝室ルーム、２箇所のテラス、プライベートスパがあります。（インスタグラムの画像はテラスから）

床は大理石、照明はヴェネツィアングラス、部屋はホワイト、アイボリーとゴールドの色彩をメインにした内装とデザイン。家具はもちろん全てメイド・イン・イタリー。

2015年と2016年には連続して “World Travel Awards World’s Leading Hotel Suite”,にて世界で最も美しいスイートルームとして賞を受賞。

カタラロイヤルスイートルーム　２０２１年９月１日１泊２名様の場合：
€ 20000　です。（1€為替💱レート１３０円で、約２６０万円）

Kataraスイートの次にSuite Presidential Gallia　プレジデンシャル ガッリア スイートルーム１２０mqの十分広いスイートがあり、ほか５１部屋のスイートルームがあります。　

https://www.marriott.it/hotels/travel/millc-excelsior-hotel-gallia-a-luxury-collection-hotel-milan/　

Top1 ホテル・カーラ・ディ・ヴォルペ・ア・ラグジュアリー・コレクション Hotel Cala di Volpe Luxury Collectionin　

 

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最もお高いスイートルームTop５のラストはイタリア本土ではなく、サルデーニャ島から。
エメラルド海岸⛱と言われて名高い、サルデーニャ島の超セレブリゾート、ポルト・チェルヴォという超有名高級リゾートにあるホテルです。

知人から聞いた話では、港に停泊ができないほどでかいプライベート・クルーズ船が来て、ディナーのために、クルーズ船からボート🚤に乗り換えて陸に降りてきたのはアラブの石油王ご一行様だった、、、。などのエピソードはいっぱい。

そして、世界中の超セレブを相手にできる場所がイタリアにはたくさんあるからこそ、世界から集まってきて、またその地名が話題になり知名度が上がる、、、
と観光ブランドのうまさもイタリアの底力だと思います。

ホテル・カーラ・ディ・ヴォルペ・ア・ラグジュアリー・コレクションの歴史

 

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美しいサルデーニャ島にあるこのポルト・チェルヴォ地区は、1960年代に更地だったところを
リゾート開発として開拓し、今現在の高級リゾート地として有名になりました。

なんでも投資家アーガ・ハーン4世が、アーガー・ハーン開発ネットワーク (Aga Khan Development Network) が、1970年代にイタリアのサルディニア島の高級リゾート地「ポルト・チェルヴォ」の開発を行った。とのこと。

ホテルには７０の部屋があるのですが、2019年に大改装工事を行い、2020年にリニューアルオープンしました。　

ラ・ハロッズ・スイート　La Harrods Suite

 

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エメラルド海岸を見渡せるテラス、プライベートプールとフィットネスジムがあり、床面積２５０mqには３つのキングサイズベットの寝室と３つのバスルームが完備されています。

2018年にも世界Top10お高いスイートルームの７位にランクインされていました！

スイートルームのお値段は３５０００€～だそうです。

https://www.smeraldaholding.com/la-costa-smeralda-riparte-dagli-hotel-di-lusso/　

・・・・・・

以上がイタリアで最高級ホテルのスイートホテルのご紹介でした！！

個人的にはとても楽しくリサーチができましたし、イタリアにこんなに素敵な
非日常の素敵なスイートルームがあるなんて知らなかったので驚きの連続でございました。　

最後までお読みいただきありがとうござました！

イタリアも日本と同じように家庭での朝食スタイルも変わってきてます。

今回は、イタリアの朝食事情から、データもちょっと集めて
＜どうしてイタリアの朝ごはんがこんなに甘いものばっかりなのか？＞
まとめてご紹介しようと思います！

旅行中の朝ごはんに役に立つ記事というよりは、イタリア人の私生活をデータで分析しておりますので、読み物としてお付き合いいただければ嬉しいです♪

イタリアの朝食事情① 戦前〜今日まで　メニューの移り変わり

イタリアの媒体で朝ごはんについての約１００年の歴史を綴った面白い記事を見つけたので皆さんにシェアさせてくださいね。

引用元：　イタリアTop２の大手新聞会社が発行している週刊雑誌（新聞に付録されている）
Io Donna（イーオ・ドンナ）より
https://www.iodonna.it/speciali/2015/colazione-mattino-entusiasmo/storia-della-colazione-in-italia-50275937909.shtml

１９１０年代〜１９５０年代のイタリア朝ごはん

第１、２世界大戦中から終戦直後時代の朝ごはんの傾向は、晩ご飯の残りものを食べていたそう。

当時はイタリアでもスイーツは高級なもの。特別な日ではないとケーキなどのようなお菓子は食べれなかったそう。

朝ごはんは前日のディナーで残った、サラミ、燻製の魚、チーズやパンなどを起床後に食べるのではなく、出勤後の朝１１、１２時ごろに食べて、そのまま夕方まで働いていたそうです。

１００年前は、戦争中で貧困でもあったでしょうから１日２食だったようですね！
そして、戦後から高度経済成長と共に朝ごはんのスタイルがガラッと変わります。

１９６０年代

ミルクとコーヒーに、ビスケットやクロワッサン、バターやジャムにヨーグルトが一般家庭に登場。
そして決定的に甘い朝食傾向になった起爆剤が、１９６４年にヌテラ（イタリア産チョコクリーム）でした。
これでベビーブームだった時代の子供たちがヌテラの朝食に飛びつき、甘い朝ごはんの需要が一気に拡大。

１９７０年代

ラスク（砂糖なし）にジャムを塗って食べることがビスケットやクロワッサンよりもヘルシーとブームに。ヨーグルトの需要も増加。

１９８０年代

世界的にミューズリーなどを含むシリアル全般が”体にいい”とブームになり、この頃から朝食用食品のCMも急上昇。　スイーツ系の朝食が定着。

１９９０年代

ダイエット思考でスリムボディーを謳うようになり、砂糖なし、カロリーオフ、脂質率オフなどの食品が出回ります。

ヘルシー思考のイタリア人にとっては＜カプチーノとブリオッシュ＞の組み合わせは、カロリーも高く脂質も多いのでダイエットには不向きと考える傾向も。

毎日朝からこのメニューだと太っちゃう、、、と、気にしている人も年々増えているようです。美味しいから、わかっちゃいるけどやめられない傾向もありますが。笑

２０００年以降

朝食のバリエーションが幅広くなり、フツーツにドライフルーツなどもプラスされて栄養バランスも医師達の呼びかけで改善の傾向にあります。

コーヒー文化のイタリアでも紅茶や緑茶、ハーブティーで朝食を摂る人も徐々に増加傾向に。

イタリア朝食の傾向まとめ

戦後から急に朝食で甘いものを摂るようになったことがわかりました。

時代背景をこうして読んでいくと、元々１日２食の傾向から、＋エクストラ的に朝食を摂るようになったのでしょうね。昔からの慣習で、1番大事にしている食事は夕食であることがわかります。

朝ごはんは経済が豊かになり、贅沢に朝食を摂る余裕が生まれてきた＝贅沢な砂糖も摂取が可能になった。

このことから、そもそも朝から料理する習慣がないため、ビスコッティやジャムやヨーグルトなど調理しないでコーヒーのお供に食べるものとして甘いものを選ぶ傾向にあったようですね。

せっかくなので最近の朝食の傾向もデータであるのでついでに見てみましょう。

イタリアの朝食事情② イタリア人の朝食に関するデータ

今回データは、YouGovよりリサーチ（2019年）を引用いたしました。
https://it.yougov.com/news/2019/01/29/La-colazione-degli-italiani/

18歳以上　９７９人の回答より
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

朝ごはんは食べる？　ー　毎日８５％、時々１１％、なし４％

どこで食べる？　ー　家で８４％、バールで１１％

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
朝食のドリンクは？　：

コーヒー派　ー　６２％
ミルク派　　ー　３８％
カプチーノ・カフェオレ派　ー　２９％
フレッシュジュースもしくは果汁ドリンクを飲む　ー　２７％
紅茶派　ー　２３％
水　　ー　１９％
ハーブティ派　ー　６％
ベジタブル系ミルク　ー　５％
スムージー派　ー　４％
アロマウォーター派　ー　２％　（レモン水など）
その他　ー　３％

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
朝食は　甘党？塩党？　：

甘党・やや甘党　ー　７９％
半甘・半塩党　　ー　１４％
やや塩党・塩党　ー　７％

コンチネンタルブレックファースト的なホテルで提供されるような
朝ごはんを好まれる方が一部にいるようですね。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
朝食時間　：

平日　ー　１３分
週末　ー　１８分

やはり甘いスイーツ系のものを朝ごはんに食べる人がダントツですね。

イタリアのドクター達が推奨する朝ごはんは？

イタリアのHumanitas メディカルセンターの記事では
イタリア人の実に３割が朝にコーヒーしか飲まないというデータがあると発表していました。

年々朝食抜きの傾向も特に35歳以下に増えているそうで、現代の日本の傾向とも近いかもしれません。

イタリアのドクターはどのような朝食を推奨しているんでしょう？
３パターンに分けて推奨されていたのでそのままご紹介します！　

学生・若者向け

コーヒー、スムージーまたはフレッシュジュース。
パンまたはラスク（砂糖なし）にジャムや蜂蜜をつけて。
フルーツ、ヨーグルト、シリアルなど

体力を消耗する労働者向け

カプチーノ、ブリオッシュ（コルネット）、フルーツ５００g
必要なエネルギー摂取量に合わせて、
蜂蜜やジャムなどを塗ったパンやラスクなど

シニア向け

学生・若者と同様のものにプラスして、チーズやハムなどを加えるとさらによい。

高齢者には、スイーツ系だけではなく、プロテインが摂取できる食材の推奨もありました。

日本のドクターが推奨するであろうメニューはおそらく和食だと思いますが、それにしてもやはりシンプルと言いますか、随分と違いますね！

バール（カフェテリア）で定番の朝ごはん＜カプチーノ＆ブリオッシュ＞と、家庭で推奨されている朝ごはんはカロリーにも違いがありそうですね。

バールでの朝ごはんは、ご褒美的に時々食べると朝からテンションが上がるので大好きですが、毎日となるとやはり栄養のバランスはいいとは言えません。

イタリアはジャムを使ったケーキなどもあり、自家製のジャムを作るマンマもいらっしゃるのでジャムは砂糖が入っているとしてもフルーツたっぷりなのでヘルシーと認識されているようです。

イタリアのホテルの朝食もグローバル化の傾向が増えている

もしイタリア旅行や出張でいらした際に、ホテルでの朝食に調子抜けした！という方もいらっしゃっるかもしれませんね。

朝食が豊富な日本と比べると随分と貧相に感じられた方も多いと思いますが、そもそもイタリアの朝食がシンプルだったんですね。

５星ホテルはコンチネンタルスタイルが昔から多かったですが、最近は３、４星クラスのホテルもグローバル傾向にあるので観光客の要望に合わせてコンチネンタルスタイルも増加傾向にあります。

ミラノでもバールで朝食セットで、フレッシュジュースとカプチーノとブリオッシュのセットだったり、軽食セットをサービスしているところも出すところも増えてきています。

イタリアにいらしてがっかりされるかもしれない朝食かもしれませんが、その分ランチやディナーをたくさん楽しんでくださいね♪

・・・・・・・・

いかがでしたか？　なぜイタリアの朝食が甘いのか？　少しでも納得いただける内容になっていたら嬉しいです！

イタリアの朝食スタイルは日本のご家庭でも簡単にできるものばかりなので、気分転換にやってみるのもいいかもしれませんね！

この度も最後までお読みいただきありがとうございました！

今回は各地のご当地定番モーニングでどんな違いがあるのか、今回は5つの州からオリジナルレシピを選んでご紹介いたします！

まずはブリオッシュ（コルネット）の定義から

そもそもブリオッシュ（BriocheまたはBriosciaと書く）はフランス語です。菓子パンという意味で北イタリアの朝はブリオッシュというのが定番。そして中央から南イタリアはコルネット（Cornetto）と呼んでいます。

ただ、正確にみてみるとフランスのブリオッシュの定義に沿ったブリオッシュのレシピはシチリアの定番ブリオッシュでふわふわ、北イタリアで呼ばれているブリオッシュはレシピや生地は限りなくクロワッサンに見えます。

一方、コルネットは小さい角という意味で、ちょうど三日月型になっているフォームが動物の角の形と重なることからこの名前で呼ばれます。　どちらの呼び方も指しているのは同じものです。笑

フランスのクロワッサンとの大きな違いはバター。イタリアのバターと比べるとフランスのバターは風味がとにかくしっかりしていてイタリアバターはもっとライトなので、出来上がりが違ってきます。

生地もイタリアのは生地が空包が大きくてふわふわ系なので、正式には見た目はクロワッサンだけど、フランス式ブリオッシュの仲間の方に近いのでしょう・・・。

とうことで、イタリア式クロワッサンの呼び名は北は＜ブリオッシュ＞、南は＜コルネット＞と思っていただければ♪

バールの朝カフェはカプチーノとブリオッシュが定番

 

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実はカプチーノとブリオッシュの組み合わせは、家庭では意外とやらないです。なぜなら、あのクリーミーでふわふわのカプチーノはやはり自宅では難しい。カプチーノ用ミルク泡立て器を利用したとしても、やはりバールでプロが作ってくれるカプチーノと出来が違います。

そして、ブリオッシュもパッケージで市販はされていますが本当に美味しいブリオッシュは朝から出来立てで売っているあの外はサクッと、なかはフワッのやつですよね。ベーカリーで買うか、バールでカプチーノと一緒に食べるかになります。

ブリオッシュの中は、プレーン・各種ジャム・チョコレートクリーム・カスタードクリームなどが種類は豊富にあります。

通勤前のビジネスマンやOLが、バールのカウンターでエネルギー補給に、テーブル席では打ち合わせや学生が朝カフェタイムを楽しみます。

地方によっては、この朝の定番カフェでオリジナルレシピがある地域がいくつかあるんです。

そこで、イタリアの南から北まで、どんなご当地朝カフェなのか今回は５つの州からご紹介させてください〜！

まずは1番衝撃のシチリアからスタートしていきましょう！

夏のシチリア州：グラニータ＆ブリオッシュで究極の朝カフェ

 

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　シチリアに行ったら絶対に試してほしい夏の定番朝カフェ！

嘘でしょ？と思うくらいの組み合わせです。コーヒーではなく、グラニータ（Granita イタリア式かき氷）にお団子付きブリオッシュ（Brioche col tuppoブリオッシュ・コル・トゥッポ）を浸しながら食べるというもの。

グラニータは味付けされたシロップを凍らせたものを砕いたかき氷で、レモンやアーモンドミルク、ピスタチオペーストなどシチリア名産の味がほとんどです。

ご紹介している方のはピスタチオのグラニータにパンナ（生クリーム）が盛られた超贅沢な朝ごはんになっています。笑

私も最初は朝から、ブリオッシュをかき氷に浸して食べるなんてどうかしてる！と思ってたんですが、実際にシチリアの朝カフェで食べたらものすごーく美味しくて納得しました。笑

シチリアの夏は朝から灼熱。冷たい飲み物がすっきり涼しい気分にしてくれ、そこにシチリアのお団子ブリオッシュをチョンチョン浸して食べると、意外や意外！これがとっても相性抜群。

見た目と違ってお団子ブリオッシュもとっても柔かく、軽くて、ふわふわ。甘さも控えめなので、グラニータと合わせた時にいい塩梅の甘さになってとっても美味しかったです。　ちなみに、お団子のtuppo（トゥッポ）は辞書にはないので方言っぽいですね。

３時のティータイムにこそピッタリなスイーツと思っちゃいますが、シチリアのお昼の３時は暑すぎて外にいると熱中症になるため家の中で静かに過ごすのがベスト。やはりご当地では朝カフェにぴったりなセットなのでした。

ちなみに夏以外は普通にカプチーノとお団子ブリオッシュだそうです。

カンパーニア州：スフォリアテッラのバリバリ感がたまらない

 

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　アマルフィの老舗ペストリーPansaパンサのスフォリアテッラ

ナポリが州都のカンパーニア州。アマルフィ海岸地域が発祥の地とされているスフォリアテッラ（Sfogliatella）です。

なんでも１６００年代、アマルフィ海岸地域にあった修道院で、尼僧が傷みそうなセモリナ粉を工夫して生まれたお菓子と言われています。それから改良されて、
１８００年代にはナポリへも進出しその時に今のような貝殻の形へとなったそう。

ナポリの朝ごはんの代名詞にもなっていますが、普通にスイーツとしてイタリア中でも食べられます。

パリパリのパイ生地を何重にも巻き巻きにしたスフォリアテッラ（パイ生地重ね）の中は、これまたご当地らしい食材のレーズンやレモンチェッロ、リコッタチーズクリームが使われます。

ラーツィオ州：マリトッツォも朝カフェで

 

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ローマのド定番マリトッツォで朝カフェ

ローマはラツィオ州にあります。　日本でも流行っているあの菓子パンに生クリームたっぷりのあれです！マリトッツォ！

迫力があるのでコッテリ重そうな見た目ですが、パンの生地が甘さ控えめ。とっても軽くふわふわなので意外と食べれるのがマリトッツォマジックですね！

ルーツは古代ローマ時代と言われ、今のように生クリームがてんこ盛りに盛られるようになったのは産業革命後なんだとか。（機械化で生クリームが豊富に生産できるようになった）

マリートとは夫の意味で、その昔３月の第一金曜日に求婚したい女性にプロポーズする際に結婚指輪が入っているマリトッツォを渡したとかいう説や、また違う時代ではマリトッツォを上手に作る女性を妻に選んだ説など、イタリアらしく微笑ましい諸説がある「夫」に因んだお菓子がマリトッツォ。

エピソードも面白いですが、てんこ盛りの生クリームでモーニングなんて朝からテンション上がりますね！笑

リグーリア州：朝に塩味のフォカッチャが定番！

 

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　フォッカッチャをカプチーノに浸して食べるのがリグーリア風の朝食

リグーリア州は、フランスニースへと繋がるコートダジュールのイタリアサイドにある州です。イタリア語ではコスタ・アズッラ（Costa Azzurra）と呼ぶ地域。

州都はジェノバで北イタリアに位置してますが、地中海気候に恵まれ、海の綺麗な州です。

朝ごはんは、シンプルにフォカッチャが登場してきました。方言ではフガッサ（Fugassa）と言うそう。

このフォカッチャは全然甘くないです。　平たいパンはオリーブオイルそして岩塩で味付けされていて、イタリアではおつまみやパンと一緒に出されるものなので、他の地域のイタリア人からするとすごく珍しい食べ方です。　塩味のパンをカプチーノに浸して食べる・・・。

リグーリア人にとってはド定番ならしく、他の州からは変に感じても、地元ではフォッカッチャLove派が圧倒的。笑　ところ変わればですね！

トレンティーノ/アルト・アーディジェ州：渦巻パイのストゥルーデル

 

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　オーストリア領時代が長かった名残が残るレシピ

イタリア語ではストュルーデル、オリジナルのオーストリア料理ではシュトゥルーデルで有名なお菓子です。　今ではオーストリアとの国境に位置する、アルプル山脈がこの州のほとんどを占めているスキーリゾートで有名な州です。りんごの産地としても有名で、元々伝統的なデザートですが、この州の定番朝ごはんとしても大活躍です。

りんごとたっぷりのシナモン、そして松の実やくるみ、レーズンなどが入っていているので朝食としては他の州と比較すると栄養バランスが取れているレシピですね！

—–

いかがでしたか？　イタリア定番のカプチーノ＆ブリオッシュ以外にも地域によっては色々な朝食がありましたね！

もし、今回ご紹介した地域へ行かれる際はぜひご当地の朝食もチェックしてみてください。

この度も最後までお読みいただきありがとうございました！

わかりやすい例だと運転マナーは酷い。ぶつかりそうになったとしても自分の否は一切認めずに、必ず自分が正しいと相手との一点張りで和解なんて求めません。

とぼけるか、逆ギレかのどちらかで戦闘態勢を組むから驚きます。

ですが、家族や友達になると一転してこれが母性愛全開でオープンになって愛情たっぷり。
このギャップにこちらは慄きますし、ちょっぴり羨ましいとさえも思わせるところがあります。

基本的な生きるマナーや秩序はあって欲しいけど、家族や友人に対してここまで愛情を１００注げる環境ってすごいとも思います。

もちろん、嫁姑問題はイタリアもすごいですし、家族での裏切りストーリーがある場合は人生ドロドロ感も凄まじい話を聞きますけど。笑

それは、そもそも人類共通しての課題だと思いますのでフォーカスせず、今回は日本人の私から見るイタリア人の愛を感じる一般家庭でのおもてなしについて、ホスト側として招待する時とゲストで招待される時の両方をご紹介したいと思います！

イタリア流おもてなしはおもてなしと見せない！

「おもてなし」というと、私のイメージですが、粗相のないように、いかに先手で気が利いて、お茶を出せるか。相手に不自由なくいてもらうため、あれもこれも用意して・・・といった感じでしょうか。笑

とにかく我が家に来客となると、おもてなしとして清掃、食事の準備など諸々やることいっぱいですものね。

以前だと、お泊まりにきてもらう度に不慣れなので、お料理どうしようとか、色々緊張してしまい夜も寝れてませんでした、、、。笑

今は少しは慣れてきて食事も４人分x２日間くらいだったら以前と比べてなんとかごまかせてる気がします。笑

イタリア人の友人たちとのお泊まり交流はこれまで個人的には、肉体的にも言葉的にも大変でしたが、イタリア人の行動や生活習慣、他人とのコミュニケーションの仕方などなど、学ぶことが多いです。

特に彼らのルーティン的な慣習を知ることに興味シンシン！w

日本とは違う習慣なので、見て学ぶしかないためこういう機会に、ついつい観察してイタリア人の習慣の癖のようなものを見てしまいます。笑

イタリア流おもてなし～自分たちのライフスタイルに来客を一体化させて一緒に楽しむ

イタリア人はおもてなしするのがうまいです。　来客に合わせるのではなく、自分たちの普段の生活に入ってきなよ。という感覚。

来客を敬って＞ホストが控えめにというより、ホストのアジト（巣）では、ホストが舵を握ります。
押し付けがましくなく、おもてなしをしてあげている感もないのがすごいな～と。

日本人みたいな些細な気の遣い方とも違って、招待してあげているとかの態度も一切なく、普段のままに接してくれます。

「オレの大好きな自慢の家（＝聖域）　によく来てくれた！」と、誇らしげで嬉しようですね。

彼らの存在感を他人に認められることが彼らにとっては意図してなくても、無意識的にステータスなのかも？なんて。

この「自分を見せる」プレゼンする行為が、服装だったり家だったり、彼らのライフスタイルの至るところに散りばめられているのかもしれません。（無頓着なイタリア人も中にはいますが、非常に少ないと思います。）

イタリア人は家の中はとてもキレイにしている

意外かと思われますが、家を綺麗に掃除している方が大部分を占めます。ごちゃごちゃした家の方はほぼ見たことないです。

日本だと、恥ずかしいと思うものはクローゼットに押し込んで見せないとかありません。

イタリアは、家に来客が来ると、家の全部を見せるのが基本です。まるでツアーのように寝室も、バストイレも、キッチンも、子供部屋もぜ～んぶ一通り解説して見せてくれます。

お嫁に来たばっかりの頃は、来客が来て部屋見たいと言われると「なんて図々しい！」と腹が立ちましたが、彼らはそんな環境で生まれて育ってますから当たり前のことでした。苦笑

イタリア流おもてなし〜美味しい食事が待っている！

食事は、個人的に期待以上に美味しい食事の場合が多いです。

マンマの自慢の一品を用意してくれて、ご馳走でもてなしてくれるパターンの場合は、震えるほど美味しくて爆食いしたことも何度もあります。笑

（私がおもてなしをする場合は、日本食を作ると喜んでもらえるので簡単なものを大量に用意します！）

かといって連日のおもてなしだとホストも負担なので、外食なのか自宅で食べるかも、臨機応変にゲストと決めていきます。

急に家で食べようとなっても自分の得意料理を冷蔵庫にあるもので作ることもすれば、なかったらみんなで買い物にいって、みんなで喋りながら作るパターンもあるので比較的自由ですね。

特に違う都市から来る来客には、地元自慢のチーズやハムやパスタなどが並び、この街の食は豊かで美味しくていいだろ？と、自慢されます。笑　これが、私にはたまらなく貴重なチャンス！

五感を全開にして地元料理を遠慮なく味わって楽しませていただきます。

そのほうが相手も喜んでくれるので、ありがたや。w

こんな感じで、おもてなしだからお客扱いをしなければいけないというよりは、君は私のテリトリーにいるから仲間である。という友情が芽生えると言いますか。

彼らにとっての来客は、自分のテリトリーを邪魔されるという感覚ではなくて、自分の安全なテリトリー（＝聖域）にいるから素の自分をプレゼンして楽しむ。という感覚なんだと思います。

だから、客として招かれても居心地が悪かったことは一度もありません。　好きに飲み物飲んでねと言われるし、休みたかったら休んでね。と。とにかくリラックスを提供してくれます。

イタリア人がゲストとして習慣にしているルーティン

我が家の田舎の山小屋に遊びにきてもらうときには、シーツとタオルは各自に持参してもらうのですが、例えばこのシーツだけを見てもシーツの敷き方はみなさん驚くほど一緒です。　これはもう習慣なんですね。

毎回キレイ！完璧！ホテルみたい。w

シーツはアイロンがかかっているのを持ってきます。２枚組になっていてマットレスに敷く下シーツ１枚に、さらにお布団の下に敷くシーツを敷き（人が下シーツと上シーツに挟まるイタリア式）それからお布団を敷いて、お布団が汚れないように、上シーツでちゃんとお布団の上部分約50cmをシーツで包んでカバーします。

タオルは人の家にお呼ばれするときには大抵持参が常識です。下着と一緒で、肌に触れるものは持参するらしい。タオルはもちろん貸してもくれますが、持参する人が多いですね。

あとは、朝ご飯のときにパジャマではこない。（チャンと着替えてくる。）
夕食前にシャワーを浴びてさっぱりさせ、しっかり口紅を塗って夜用のお洋服に着替えてディナーを楽しむ。

ディナーは家でする場合はキメッキメではないですが、リラックスしながらもカジュアルエレガントにはこだわっている気がします。笑

たった１泊とか２泊友人の家にお泊まりするのに、平均して靴も３足も持ってきます。

カジュアルな日中用。オサレ用、山または海で使うレジャー用。と、揃えていて用途に応じてすぐ履き替えます。

部屋用のスリッパももちろん持参するのが当たり前なのは日本と違うところですね。

イタリア流泊まり客のモーニングルーティン

お泊まりに来てもらったら朝食を用意しないとですが、日本と違ってシンプルです。

コーヒーとクッキーとか、パンにジャムとバター、ヨーグルトとフルーツがあったらもう完璧！笑

ただ、モーニングの時にコーヒーの飲み方が微妙にそれぞれ違うのが面白いです。
エスプレッソのみの人、砂糖を使う人、お湯をたしてアメリカンにする人。カフェラテでもミルクは温かくして飲むのが好きな人、冷たいミルクが好きな人。ミルクが嫌いで豆乳を好む人。コーヒーじゃなくて紅茶しか飲まない人。

イタリアの朝ごはんは日本と違ってとてもシンプルなので準備は楽ですが、事前にコーヒーをどんなふうにして飲むのか聞いとかないと用意ができません。笑

朝ごはんが終わったらちゃんとベッドメイキングをする。ホテルみたいに。w （日本人のお客さんは意外としない。）

スーツケースの服はめちゃくちゃにしていても、ベットだけは綺麗にするから面白いです。

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以上、イタリア流おもてなしはいかがでしたか？

ホストの時のもてなし方、ゲストとしてお泊まりの楽しみ方、どちらの時でもイタリア人は楽しむことを忘れませんね！

日本と違うところもあったり、意外と綺麗好きだったり、プライベートなイタリアのライフスタイルのご紹介でした！

いろんなイタリアの一面をご紹介することによって、楽しみ方や接し方も深くなっていただけると嬉しいです！

最後までお読みいただきありがとうございました♡